多地加強對冷鏈食品消殺監測 進口冷鏈食品可“碼上”追溯

2021-01-16 20:20:51 來源:央視網 評論:0 查看數:0
[摘要]

央視網消息:近日,一些進口冷鏈食品檢出核酸陽性。為嚴防輸入,多地加強對冷鏈食品的消殺和監測,並建立進口冷鏈食品追溯平台,覆蓋海關入關到生產加工、批發零售、餐飲服務全過程。

青島即墨東方鼎信農副產品交易中心是山東省最大的果品市場,車釐子、藍莓等進口水果種類佔到了三分之一。目前,所有進口水果從產地採摘到進入市場,全流程都要經過嚴格的檢疫檢測。

山東青島即墨東方鼎信農副產品交易中心經理 袁銘:我們在採摘之前的一個多月已經把工人都集中起來了,集中起來之後統一在做完核酸檢測之後全部居住在園區內不準外出,不準跟外界接觸。到港以後,海關對進口水果的查驗力度也比較大,每一櫃都是要把所有的貨全部拖出來,全部都消殺完了以後才可以通關放行。

在武漢山綠冷鏈基地,所有進口冷鏈食品進入園區,貨次信息都要提前報備給市場監管部門,實行“專人專區、專物專用、專門消毒”。記者看到,在儲存緩衝庫,疾控人員先對每箱產品的內外包裝和食物進行核酸抽檢,合格後才轉入正式專區。從入庫到出庫配送,所有進口食品都配備了可追溯的“鄂冷鏈”二維碼,掃碼即可查看產品的入境日期、發貨人、收貨人以及核酸檢測報告。

湖北武漢山綠冷鏈物流有限公司倉儲部副經理 鄧新平:商品信息、搬運人員的名單都可以上傳到上面,一些車輛的信息都可以錄入到平台裏面去,做到人物聯防,做到全閉環管理。

除了食品抽樣,基地還定期對運輸車輛、機械等環境物體進行核酸檢測,冷庫操作人員、搬運工、凍品客户、貨車司機等高風險員工全部接種新冠肺炎疫苗,每週進行一次核酸檢測。所有的冷鏈食品進入超市貨架前,還將進行一輪消殺。

湖北武漢沃爾瑪宗關店 楊孝鋒:供應商原包裝生產的時候有一次消殺,從冷凍大倉出來的時候也要消殺,兩次全面的消殺後才能進沃爾瑪的倉庫。另外,供應商需要提供國家動物檢驗合格證、新冠檢測證件、廠家的質檢報告,我們才收貨。

目前,全國進口冷鏈食品追溯管理平台已上線運行,並實現跨區域數據互通互認,接入全國平台試運行的9個省市,冷鏈食品首站進口量佔全國九成以上。基本實現從海關入關到生產加工、批發零售、餐飲服務的全鏈條信息化追溯,消費者掃一掃就可以追溯檢驗檢疫證明、通關證明、消毒證明、核酸檢測報告等信息。

(責任編輯:付佳興)
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